Page 18 - La Gatineau 21 Juillet 2016

18 21 juillet 2016 La Gatineau
UN INVESTISSEMENT DE 120 000 $
La Boucherie à l’Ancienne se modernJEAN LACAILLE
jlacaille@lagatineau.com
MANIWAKI - Des travaux d’agrandissement qui sont toujours en cours mais qui seront complé-
Maniwaki a doublé, autant pour la clientèle que pour les membres du personnel.
«Il s’agit d’un processus normal. Nous amorçons notre 16e année d’exploitation et nos locaux ori- ginaux étaient devenus trop petits pour répondre adéquatement à notre achalandage qui ne cesse de progresser. Nous avons donc doublé la surface de la réfrigération de même que l’espace-client et nous nous retrouvons avec trois fois plus d’espace dans la cuisine. Une fois terminés, les travaux vont se chiffrer à 120 000 $», précise le propriétaire, S S t t e e v v e e G G o o r r m m a a n n , , q q u u i i n n ’ ’a a p p a a s s m m a a n n q q u u é é d d ’ ’a a j j o o u u t t e e r r q q u u ’ ’ i i l l avait bénéficié de l’aide de la Société d’aide au développement des collectivités de la Vallée-de- la-Gatineau (SADC-VG) et de la MRC de la Vallée-de-la-Gatineau
entreprise. J’ai diversifié mon entreprise en implantant un service de traiteur dont la remorque sillonne les municipalités de la Vallée-de-la- Gatineau depuis quatre mois. Des groupes font appel à nos services pour un mariage, un évène- ment familial quelconque ou un regroupement sportif. Notre service est disponible du lundi au samedi. Qu’il s’agisse de méchouis ou de tout autre repas, nous sommes en mesure de répondre à la demande.»
Les travaux, qui sont toujours en cours, ont été exécutés durant les opérations de l’entreprise. Toute l’équipe de la Boucherie À l’Ancienne est prête pour cet été, une saison très occupée pour ce type d’entreprise.
Steve Goplace aux prinstallé des duits de l’ÉChute RougCayen de Ddu Sommetde DéléaMontcerf-L«Nous prnotre jambsemaine. Nheureux desommes prconclut Stet
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(MRC-VG).
Un investissement payant
L’agrandissement de son c o m m e r c e a p e r m i s à S t e v e Gorman de créer deux emplois de plus pour un total de 12 emplois. «Nous comptons quatre fois plus d’employés qu’au départ en
2000. Je me réjouis tout particulièrement de l’em- bauche de Julie Lafleur et Jonathan Saumure, deux additions importantes à mon
▲ S t e v e G o r m a n e n c o m p a g n i e d e s a f i l l e , N a t a c h a Gorman-Larivière, qu’il qualifie comme étant sa relève.
▲ L a B o u c h e r i e À l ’A n c i e n n e e s t s i t u é a u 15 0 , r u e N o t r e - D a m e , à M a n i w a k i .
▲ M a r c e l