Page 17 - La Gatineau 03 décembre 2015

La Gatineau 3 décembre 2015 17 Samuel Aumond, producteur laitier
Portraits d’agriculteurs de la région
DANY OUELLET
douellet@lagatineau.com
DÉLÉAGE - La famille Aumond est en voie de réaliser la transition qui remettra l’entière responsabilité de la ferme familiale sur les épaules du fils, Samuel. Pour celui-ci, l’agriculture c’est le projet de sa vie, et ce, depuis longtemps. Diplômé en techniques agricoles, il est allé expérimenter ce qui se faisait ailleurs. Au bout d’une année dans l’Ouest canadien, il a reçu une offre pour être représentant en nutrition animale dans l’Est ontarien, emploi qu’il a occupé pendant trois ans avant de décider, vers la mi-vingtaine, de revenir à la ferme familiale aider son père Denis. L’exploitation compte environ cent soixante-dix têtes, dont soixante-dix vaches laitières.
Les contraintes sont nombreuses en agriculture comme la combinaison charge de travail et vie familiale, la gestion. Un agriculteur doit faire preuve de polyvalence et ne pas avoir peur de travailler, la passion du métier constitue un prérequis indispensable. Les défis sont multiples et le producteur doit demeurer à la fine pointe des connaissances et des pratiques. Pour la relève agricole, l’aspect financier est le premier obstacle au point où c’est pratiquement impossible pour un jeune adulte de s’établir en dehors du contexte familial. Les investissements nécessaires sont très importants : achat de terres, acquisition des bâtiments, du cheptel et des droits de production.
Une cession de parts a permis à Samuel
d’intégrer l’entreprise familiale. Les décisions depuis se prennent à trois et les discussions peuvent parfois être animées. Louise, sa mère, précise qu’ils ont dû faire des concessions sur la valeur de vente de l’entreprise pour en arriver à réaliser cette transaction. Samuel ajoute qu’il y a bien des programmes d’aide à la relève, mais ceux-ci ne répondent que partiellement aux besoins. Les personnes impliquées dans un tel transfert sont presque entièrement laissées à elles-mêmes. Les transactions d’entreprises agricoles représentent des montants élevés et l’endettement est réparti sur de nombreuses années, le transfert générationnel incluant cette dette. L’important est de s’assurer de la capacité de remboursement de l’entreprise, selon les conditions de la transaction, mentionne Louise, en bonne gestionnaire.
Pour Samuel, l’atteinte d’une efficacité optimale passe par la nutrition des animaux. Il a beaucoup travaillé depuis dix ans sur l’alimentation des bêtes et prépare ses propres mélanges de moulée. Comme il le mentionne, rien ne peut se faire à l’aveuglette, les connaissances doivent être constamment maintenues à jour. S’entourer d’un solide cercle d’appuis comprenant des conseillers compétents et ainsi bénéficier d’un encadrement permettant d’éviter des erreurs, facilite la gestion et augmente les chances de réussite de l’entreprise. La technologie a beaucoup évolué et est devenue un outil incontournable. Une bonne capacité d’adaptation est indispensable pour faire face aux nombreux défis et les changements climatiques sont un autre aspect important auquel les nouveaux producteurs
▲ Samuel Aumond est fier de ce qu’il fait dans la vie. Il pose ici devant ses vaches laitières. Produire du lait de qualité est une de ses priorités.
doivent faire face.
Le jeune agriculteur est fier de son produit, le lait canadien est le meilleur au monde selon ses propres mots. Avec les traités de libre- échange, la perspective de voir des produits de moindre qualité envahir le marché domestique l’inquiète. Les consommateurs ne réalisent pas ça, ils sont plutôt attirés par les bas prix. Pour Samuel, avec l’augmentation de la population et le manque de relève, éventuellement, les producteurs d’ici n’arriveront pas à suffire à la demande et le marché va être ouvert aux produits étrangers, avec ce que cela comporte en terme de
conséquences, tant au niveau de l’économie locale, de la survie des entreprises agricoles, et ultimement, sur la santé de la population, car le contrôle de la qualité n’est pas le même.